저탄고지 다이어트 많이 들어보셨을 거예요 다른 말로 키토제닉 다이어트라고도 하죠 제 주변에도 많이 시도했는데 정말 오랫동안 유지하는 분들은 거의 없는 거 같아요 왜 그럴까요? 오늘은 말도 많고 탈도 많은 키토제닉 효과와 무시할 수 없는 키토제닉 부작용에 대해 알려드릴게요
순서
1. 키토제닉 다이어트란?
2. 키토제닉 효과
● 체지방 감소
● 여드름 완화
● 혈당 조절
3. 키토제닉 부작용
● 간 기능 저하
● 사망
● 혈액 산성화
● 이유없는 짜증
● 저혈당 쇼크
키토제닉 다이어트란?
저탄고지 다이어트라고 많이 알려져 있는 체중을 감량하는 방법인데요 원래 당뇨 환자들이 탄수화물을 많이 섭취하면 혈당이 급속히 오르는 것을 방지하기 위한 식단이었어요 이게 다이어트에 도움이 된다는 소문이 퍼지면서 최근에는 여성분들을 중심으로 많이 하시더라고요
보통 키토제닉 식단은 지방 70%, 단백질 10~20%, 탄수화물 5~10%로 구성합니다 우리 몸은 에너지원으로 탄수화물을 제일 먼저 소모하는데요 탄수화물 섭취를 극도로 제한하고 지방 섭취를 높여 지방이 먼저 에너지원으로 사용되게 하는 원리입니다 지방을 먼저 연소하게 바꿔주는 방식인거죠
키토제닉 효과
1. 체지방 감소
살이 찌는 주범은 바로 탄수화물이에요 그중에서도 정제탄수화물이죠 입에 들어갔을 때 단맛을 내는 음식들이 여기에 해당합니다 정제탄수화물을 많이 먹으면 인슐린 분비가 많아지고 그만큼 살이 점점 더 찌는 체질로 변해가죠 탄수화물을 극도로 낮추고 지방의 섭취를 늘리면 이런 사이클이 개선된답니다
2. 여드름 완화
정제탄수화물처럼 GI지수가 높은 음식들을 많이 먹으면 여드름을 유발할 수 있어요 GI지수가 높은 음식을 먹으면 혈당이 빠르게 올라가기 때문에 이걸 낮추려고 인슐린이 분비되는데요 이 인슐린이 피지샘을 자극하는 호르몬인 "IGF-1"의 분비를 촉진해요 그래서 피지 분비량이 늘어나게 된답니다 피지가 늘어나면 여드름이 생길 확률이 그만큼 높아지겠죠
3. 혈당 조절
원래 이 키토제닉 식단은 당뇨환자들에게 처방되는 식단이었어요 당뇨환자들은 혈당조절이 쉽지 않기 때문에 혈당이 높아지는 것을 최대한 막아야 하죠 그래서 탄수화물 섭취를 제한하고 지방을 많이 먹게 한거예요 탄수화물 섭취를 줄이니 당연히 혈당이 급속도로 올라갔다가 떨어지는 혈당스파이크 현상이 줄어들고 혈당 조절이 될 수 있는거죠
탄수화물은 3대 영양소 중의 하나인 만큼 반드시 섭취를 해줘야 해요 특별한 상황이 아니라면 이렇게 특정 영양소를 극도로 제한하면 부작용이 생기기 마련이죠 지금부터는 생각보다 심각한 키토제닉 다이어트 부작용에 대해 알아볼게요
키토제닉 부작용
1. 간 기능 저하
지방을 에너지원으로 사용하는 과정에서 "케톤체"라는 부산물이 생겨납니다 이 양이 적당할 경우에는 큰 문제가 되지 않지만 그 양이 감당이 안될 정도로 많아지면 문제가 발생해요 케톤체는 간에서 분해되어 소변으로 배출되는데요 체내 이 케톤의 양이 많아지면 간 기능에 과부하가 걸릴 수 있어요
간의 분해능력에는 한계가 있는데 계속해서 지방의 섭취를 많이 하면 당연히 간 기능에 문제가 발생하고 그만큼 기능도 떨어질 수 있어요
2. 사망
지방을 많이 먹었을 때 위험한 가장 큰 이유가 혈중 콜레스테롤 수치도 높아진다는 거예요 물론 키토제닉 다이어트를 하는 분들은 좋은 콜레스테롤(HDL)만 골라 먹는다고 하는데 이런 음식들도 많이 먹다 보면 나쁜 콜레스테롤(LDL)도 섞이게 마련이거든요
혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 피가 끈적끈적해지는 혈전(피떡)이 생길 위험이 상당히 높아지죠 이 혈전이 뇌에서 생기면 뇌졸중, 심장 근처에서 생기면 심근경색이 생길 수 있겠죠 이런 질병들은 조기 증상이 없기 때문에 발생하면 현장에서 사망할 위험이 40%가 넘어요 물론 저탄고지로 인해 사망까지 가는 사례가 많지는 않지만 심심치 않게 보도되고 있어요 키토제닉의 가장 무서운 부작용이죠
3. 산성화 된 혈액
지방을 분해하는 과정에서 체내 케톤의 양도 늘어난다고 했는데요 늘어난 케톤이 혈액을 산성화 시킨답니다 혈액이 산성화 되면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지고 끈적끈적해지기 쉬워요 즉 덩어리 진다는 소리죠 피가 덩어리 지면 혈관을 막을 수 있어요 그래서 각종 성인병의 원인이 되기도 한답니다
4. 짜증
탄수화물 섭취를 줄이면서 이유 없이 짜증을 내는 분들이 많아요 그 이유는 탄수화물이 행복 호르몬이라고 하는 "세로토닌"의 합성에 관여하거든요 섭취량을 줄이면 당연히 이 세로토닌의 양도 함께 줄어들겠죠 그래서 이유없이 짜증을 내거나 무기력해지고 나른해지는 거예요
5. 저혈당으로 인한 쇼크
혈액 중에는 항상 일정량의 포도당이 존재해야 합니다 포도당은 뇌 활동에 상당한 영향을 주는데요 포도당의 주된 공급원이 바로 탄수화물이에요 키토제닉 식단을 고수하면 혈중 포도당의 수치가 떨어져 저혈당 쇼크가 올 수도 있어요
오늘은 키토제닉 효과 3가지와 키토제닉 부작용 5가지에 대해 알아봤어요 저탄고지 키토제닉 다이어트는 단기간에는 효과 좋지만 장기적으로 봤을 때는 건강에 치명적인 부작용을 일으킬 수 있어요 꼭 해야겠다면 시기를 정해서 단기간에 체중 감량하고 천천히 원래의 식단으로 돌아오는 것이 좋을 것 같아요
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